A Rapunzel kősót német elsődleges kőzetből nyerik ki hagyományos bányászati technikákkal. Ősi sóként is ismert, ez a só körülbelül 200 millió éve mélyen a Föld belsejében fekszik, védve azt a mai környezeti hatásoktól. A csomósodás nem a minőség romlását, hanem természetes állapotának jele. Nem ionizált, finomítatlan és csomósodásgátló anyagoktól mentes.