A paradicsomokat júliusban, augusztusban és szeptemberben szüretelik, és feldolgozzák, hogy megőrizzék ízüket, illatukat és tápanyagtartalmukat. A paradicsomokat megmossák, válogatják, hámozzák és felkockázzák a következő lépéshez.
Bazsalikomot és paradicsompürét adnak hozzá, majd a terméket magas hőmérsékletre hevítik, üvegbe töltik és pasztörizálják, hogy garantálják annak stabilitását az idő múlásával. Az Alce Nero bio paradicsompüré bazsalikommal adalékanyagoktól mentes.
ÖsszetevőkParadicsom kockák* (74%), paradicsom félkoncentrátum* (24,5%), bazsalikom* (1%), só. *Bio.