Termékleírás
Összetevők
Bio durum búzadara, víz.
Kizárólag Olaszországban termesztett bio Cappelli durum búzából.
A Parchi della Toscana Alce Nero és a Legambiente közös munkájának eredményeként létrejött termék, amelynek célja az összes olasz park biogazdálkodásra való átállítása, csökkentve a szintetikus vegyszerek és növényvédő szerek használatán alapuló hagyományos mezőgazdaság hatását. Az Alce Nero Cappelli durum búza linguine-je a 20. század elejére visszanyúló történelmi durum búzafajtából készül, amikor Nazareno Strampelli kísérleti vizsgálatokat végzett Cappelli márki által biztosított földeken, így kiváló minőségű gabonákat nyertek, köztük a Cappelli fajtát is. Az Olaszországban, főként Bari és Foggia megyékben termesztett dara tésztáját az Alpok forrásvizével készítik.
Alakjának köszönhetően az Alce Nero Cappelli durum búzából készült linguine teljes felületén felszívja a szószt, így mindenféle ételhez alkalmas.
A tészta csomagolása papírból készült, műanyag nélkül. A csomagolás nyomtatásához és lezárásához kizárólag vízbázisú tintákat és ragasztókat használtunk, vegyi összetevők nélkül. Újrahasznosítható és papírba dobható.
