Termékleírás
Összetevők
Bio durum búzadara, víz.
Kizárólag Olaszországban termesztett bio Cappelli durum búzából.
A Parchi della Toscana Alce Nero és a Legambiente közös munkájának eredményeként létrejött termék, amelynek célja az összes olasz park biogazdálkodásra való átállítása, csökkentve a szintetikus vegyszerek és növényvédő szerek használatán alapuló hagyományos mezőgazdaság hatását. Az Alce Nero Cappelli durum búza mezze maniche-ja a 20. század elejére visszanyúló történelmi durum búzafajtából készül, amikor Nazareno Strampelli kísérleti vizsgálatokat végzett Cappelli márki által biztosított földeken, így kiváló minőségű gabonákat, köztük a Cappelli fajtát is nyerték. Az Olaszországban, főként Bari és Foggia megyékben termesztett dara tésztáját az Alpok forrásvizével készítik.
Alakjának köszönhetően az Alce Nero Cappelli durum búzából készült mezze maniche teljes felületén felszívja a szószt, így mindenféle ételhez alkalmas.
A tészta csomagolása papírból készült, műanyag nélkül. A csomagolás nyomtatásához és lezárásához kizárólag vízbázisú tintákat és ragasztókat használtunk, vegyi összetevők nélkül. Újrahasznosítható és papírba dobható.
