A mungóbab apró szemű, rendkívül könnyen emészthető, rostokban gazdag így segíti a salakanyagok távozását, a szervezet méregtelenítését. B-vitamint, vasat, folsavat, magnéziumot, mangánt és foszfort tartalmaz.
Ásványi anyagok
kálcium, vas, kálium, nátrium, foszfor, magnéziumVitaminok: B1, B2, B3, B6, C, EJótékony hatása: méregtelenítőFelhasználása
Távolkeleti ételek fontos összetevője. Csíráztatva salátaként fogyasztható.
Tápanyagtartalom (100g-ban)
Kalória (kJ / kcal) 1146 kJ/ 274 kcalFehérje (g / 100g) 23,1 gSzénhidrát/Cukor (g / 100g) 41,5 gZsír/Telített zsír (g / 100g) 1,2 g/ 0,27 gRost (g / 100g) 17,3 gNátrium (mg / 100g) 9 mg
