Bio Rozsliszt teljesőrlésű 1 kg Biopont

Bio Rozsliszt teljesőrlésű 1 kg Biopont Bio teljes kiőrlésű rozsliszt RL-190, 1 kg Biopont kiszerelésben. Rozskenyérhez és rozsos kenyérhez használható, önmagában vagy más lisztekkel keverve. A liszt kódjában az RL a rozslisztet jelöli. A rozskenyér és a rozsos kenyér közötti különbség a felhasznált rozsliszt mennyiségében rejlik: 40% fölött rozskenyérről, 15–40% között rozsos kenyérről beszélünk. Teljes kiőrlésű rozsliszt felhasználása: A teljes kiőrlésű rozsliszt a rozsszem belseje mellett a héjat és a csírát is tartalmazza. Alacsony sikértartalma miatt nem célszerű önmagában használni kenyérhez; a termékleírás szerint legfeljebb 50–50%-ban érdemes más lisztekkel keverni. A teljes kiőrlésű rozsliszt a rozsszem belseje mellett a héjat és a csírát is tartalmazza. Alacsony sikértartalma miatt nem célszerű önmagában használni kenyérhez; a termékleírás szerint legfeljebb 50–50%-ban érdemes más lisztekkel keverni. A rozs keményítője eltér a búzaliszt keményítőjétől, és a vizet jobban képes magába zárni.
Összetevők: teljesőrlésű rozsliszt*. *Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó alkotó.