Az Alce Nero bio teljes kiőrlésű durum búzából készült penne rigate kizárólag bio teljes kiőrlésű durum búzából készül, amelyet a teljes szem őrlésével állítanak elő, finomítás vagy hozzáadott összetevők nélkül. A dara tésztáját a Trentino-Alpok vizével készítik. Ennek köszönhetően a pennék egyedi ízűek és intenzív illatúak. Az Alce Nero bio teljes kiőrlésű durum búzából készült penne rigate magas rosttartalmú. Főzés közbeni kiváló állagának köszönhetően tökéletes ízletes és egyszerű receptek, akár zöldségalapú ételek elkészítéséhez is.