Az Alce Nero bio teljes kiőrlésű durum búzából készült spagetti kizárólag bio teljes kiőrlésű durum búzából készül, amelyet a teljes szem őrlésével állítanak elő, finomítás vagy hozzáadott összetevők nélkül. A búzadarás tésztát a Trentino-Alpok forrásvízével készítik. Az Alce Nero bio teljes kiőrlésű durum búzából készült spagetti magas rosttartalmú, és ideálisan kombinálható paradicsomos vagy zöldséges szószainkkal.