Bio alakor ősbúza sajtos rudacska 100 g Naturgold

Összetevők:
alakor ősbúza liszt*, sajt* (12%), tojás*, tejföl* napraforgó olaj*, szódabikarbóna, só
*ökológiai gazdálkodásból

Friss, könnyű, egyszerű mégis rendkívül finom és tápláló!

Az alakor ősbúzából sütött sajtos rudacskák megunhatatlan ízélményt nyújt gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt.

Mi a helyzet gluténérzékenység esetén?

Mivel ez az ősi gabona oly sok tekintetben különbözik a mai búzáktól, sokakat foglalkoztat a kérdés, hogy vajon gluténérzékenység esetén fogyasztható-e. Tanulmány bizonyítja, hogy bár az alakor nem minősül gluténmentes gabonának, az alakor búza genotípusainak gluténtartalma jelentősen kisebb, mint a vizsgált kenyérbúza fajtáké. Az alakorban található glutén szerkezetét, és az emberi szervezetre gyakorolt hatását azonban csak további kutatások tudják megállapítani.