Az Alce Nero bio "0" típusú lágy búzaliszt kizárólag Olaszországban termesztett biobúzából készül, melynek szemét megőrlik, csak a külső részeit távolítják el. Kenyér, pizza, focaccia és piadina készítéséhez ajánlott.
ÖsszetevőkBio lágy búzaliszt "0" típusú.
Az Alce Nero bio "0" típusú lágy búzaliszt olasz lágy búzából készül.