A paradicsomot júliusban, augusztusban és szeptemberben szüretelik, majd feldolgozzák, hogy megőrizzék ízét, illatát és tápértékét.
Az Alce Nero bio finomparadicsompüré finomabb állagú a klasszikushoz képest, és praktikus, három darabos kiszerelésben kapható a pazarlás elkerülése érdekében. Az Alce Nero bio finomparadicsompüré adalékanyagoktól és hozzáadott sótól mentes.